高麗人参 紅参は動脈硬化と高血圧を予防する
延世大学の朱忠魯教授は、コレステロールを多量に含んでいる飼料をウサギに投与し、高脂血
症に対する紅参の効果を調査した結果、脂質代謝と関連した各種の酵素の活性が促進され、血
中コレステロール含有が低下して、高脂血症で引き起こされる粥腫形成を防止した、と1980年の
第3回国際人参シンポジュームで発表。
1980年、日本の中西博士は紅参カプセルを男女31名に投与し、紅参が生体脂質代謝を改善し
て動脈硬化予防に有効であることを臨床実験で確認した。
大阪日生病院の山本博士は、糖尿病によって2次的に高脂血症を起こした患者の67名
を対象に紅参粉末を投与した臨床実験を実施、血中コレステロール・トリグリセライド・血小板の
粘着が低下し、高密度の脂質蛋白質が増加したと1982年に日本臨床代謝学会で発表。
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